martedì 11 luglio 2017

E' ufficiale: lo "storico " formaggio si sposta a Morbegno

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Con un comunicato ufficiale della  società valli del Bitto benefit,  a firma del presidente Paolo Ciapparelli, è stato annunciato un im...
mercoledì 24 maggio 2017

Storico ribelle simbolo di paesi e paesaggi FAI

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Lo storico ribelle, con un sorridente Ciapparelli (il guerriero del bitto), campeggia dai manifesti di grande formato che a...
domenica 14 maggio 2017

Forme in dedica di storico ribelle: un fatto di costume

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Tra creatività commerciale e nuova modalità comunicativa ed espressiva. Un fenomeno nuovo e interessante in cui il cibo si conferma uno str...
sabato 13 maggio 2017

Dal Friuli e dall'Austria malghesi in visita allo storico ribelle

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Il 7 maggio un gruppo di amici malghesi della Carnia-Valcanale,  della Gailtal e della Carinzia (Austria) che hanno percorso molti km pe...
giovedì 20 aprile 2017

I NOSTRI PRODOTTI ETICI E RESISTENTI ONLINE

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Abbiamo aperto lo shop online per la vendita del nostro ex bitto storico. I gendarmi del gusto, i burocrati, l'industria casearia che c...
lunedì 6 marzo 2017

Territori del cibo. Incontro a Morbegno

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Sabato 11 marzo a Morbegno (museo civico, via Cortivacci 2) I  Territori del cibo  sono un movimento di realtà locali lombarde che ha ind...
sabato 25 febbraio 2017

Il gran formaggio d'alpe orobico (per una storia a tutto tondo)

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Il gran formaggio d'alpe orobico (per una storia a tutto tondo) di Michele Corti (21.02.17) Riflettendo su una storia di dif...